Boutique
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Le Framboisier
Le framboisier comme on le connait , à la seule différence que sa mousseline est agrémentée de gousse de vanille pour lui donner son coté doux mais également contrasté avec le peps de la framboise.
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Le Gourmand tout Chocolat
Les amateurs de chocolat.. il est pour vous ! Vous aimez l’association du chocolat noir et du chocolat au lait ? Le mélange de la simplicité et du raffinement ? N’hésitez plus une seconde
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Le Kinder Nutella
Un gâteau crée de toute part pour satisfaire les gouts d’une petite fille… et qui finalement ravit le palet des petits comme des grands.
Il se décline en forme de chiffre , de cœur, de rond ou de rectangle pour être à la hauteur de chacun de vos évènements.
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Le Norm’ton
Entre Normandie et Bretagne, cet entremet a été crée en hommage à mes racines. Une alliance de pomme et de caramel accompagné d’une mousse et d’un biscuit savoureux.
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Nuage de fruits
Un biscuit moelleux une mousse vanillée , des fruits de saison et de la chantilly…l’alchimie du hummmm !
Il se décline en forme de chiffre , de cœur, de rond pour être à la hauteur de chacun de vos évènements.
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Paris Brest à ma façon
Une déclinaison du Paris Brest en version plus grande. Une pâte sablée recouverte de choux garnis avec une crème praliné.
Cette recette peut être déclinée en différentes formes pour répondre aux besoins de chaque occasion.
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Pavlova aux fruits de saison
Une Pavlova avec une meringue croquante, une chantilly vanillée et de bons fruits de saison
Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur , ou en rond/rectangle.
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Plateau de Choux
Il est parfois compliqué de choisir un dessert qui pourrait convenir aux goûts de tous. La solution est là , un plateau de 24 choux avec 6 saveurs différentes Cacahuète , pistache, vanille, chocolat, praliné noisette, fraise.