Entre Normandie et Bretagne, cet entremet a été crée en hommage à mes racines. Une alliance de pomme et de caramel accompagné d’une mousse et d’un biscuit savoureux.
Ingredients : Beurre,sucre,oeufs,farine de blé,levure,crème ,vanille,feuille de gélatine,pommes, alcool calvados,mascarpone.