Évènments conviviaux

Une alliance étonnante et pleine de fraicheur entre la fraise et le basilic . Un biscuit croquant , un autre moelleux…de la compotée de fraise et des morceaux de fraise…Cette tarte surprendra les aventuriers gustatifs que vous êtes !

Les amateurs de chocolat.. il est pour vous ! Vous aimez l’association du chocolat noir et du chocolat au lait ? Le mélange de la simplicité et du raffinement ? N’hésitez plus une seconde

Le framboisier comme on le connait , à la seule différence que sa mousseline est agrémentée de gousse de vanille pour lui donner son coté doux mais également contrasté avec le peps de la framboise.

Un gateau moelleux et croustillant mélangeant les saveurs du chocolat au lait et de mangue/passion.

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur ou en rond.

Un gâteau avec tous les marqueurs de la cuisine américaine associés à la légèreté française. une base de cookies, de la crème vanille et chocolat et un délicieux croustillant cacahuète.

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur ou en rond.

Pour les passionnés de chocolat et de croustillant, nous vous proposons ce gâteau qui a chaque bouchée vous régalera.

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur ou en rond.

Une étonnante alliance entre la framboise et la mangue associées à un croustillant sablé breton.

Son goût tendre et sucré, relevé par l’acidité du fruit et adoucit par la crème vanille.

Une pâte croustillante, une crème d’amande, une crème pâtissière et de nombreux fruits de saison tous aussi gourmand les uns que les autres .

L’association de la fraicheur de la menthe et de la gourmandise de la fraise réunie dans une tarte.

L’incontournable tarte aux fraises généreuse et gourmande dans son plus simple appareil.

Un fraisier gourmand et généreux fait à base de génoise , crème mousseline avec gousse de vanille, fraise et chantilly pour la décoration.

Une Fôret Noire accompagnée de ces délicieuses cerise amaréna.

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur , ou en rond.

Un gâteau typique de la région associant l’amande et le rhum.

Une tarte aux saveurs Pommes et Vanille pour un plein de douceur craquante. Elle est compose d’une pate sablée, crème d’amande,compote et compotée de pommes, ganache vanille.

Une Pavlova avec une meringue croquante, une chantilly vanillée et de bons fruits de saison

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur , ou en rond/rectangle.

Une tarte aux saveurs originales de cacahuètes et de vanille. Du croquant, du fondant et de l’aérien seront réunis au niveau des textures

Il se décline sous plusieurs formes afin de répondre à chaque occasion qui existerait de le déguster : En coeur , ou en rond/rectangle.

Une déclinaison du Paris Brest en version plus grande. Une pâte sablée recouverte de choux garnis avec une crème praliné.

Cette recette peut être déclinée en différentes formes pour répondre aux besoins de chaque occasion.

Un entremet aux saveurs réconfortantes de vanille et de chocolat… des bouchées légères et douces.

Entre Normandie et Bretagne, cet entremet a été crée en hommage à mes racines. Une alliance de pomme et de caramel accompagné d’une mousse et d’un biscuit savoureux.